西安哪里能吃到梅菜饼（秦岭四宝科学公园有吃饭的地方吗）

1. 西安李姐梅干菜做法
2. 秦岭四宝科学公园有吃饭的地方吗
3. 梅菜陕西西安秦岭山区可以种植吗，什么时候种合适

西安李姐梅干菜做法

1，首先，做梅干菜要选择水分比较少的绿叶菜。像常用的雪里蕻，芥菜，小白菜，也有用辣萝卜缨子的。总之水分少的蔬菜，且叶多些的，做出来比梗多的口感上更好吃。今天分享的是10斤新鲜蔬菜的配方。把买来的小白菜清洗干净。

2，选择连续几天都是大太阳的好天气，晒至6成干，晒到叶子焉了，手抓的时候，又抓不碎。说白了，这一步就是水分晒干点，因为水分太多，发酵时会发酸，做的梅干菜自然就酸，酸了肯定不好吃撒。再者，晒晒，做的梅干菜吃的时候，韧劲也比较足，耐煮不烂糊一起。

3，现在找一个无水无油的大盆，放进晒好的梅干菜，加入150克食用盐，盐不要用低钠的。稍咸点没事。接下来，就揉搓菜，菜的全身都要揉揉，揉出汁水。揉好后，汁水如果多，还要用力攒攒哦。

4，同样放到一个无水无油的干净坛子里，放上揉好的菜，使劲按压瓷实。密封保存，放到阴凉处，发酵至少20天。

5，这是腌了20多天的小白菜，可以看到颜色已经发酵的变黄了。然后，选择连续都是晴朗的好天气，开坛晒菜。

自制梅干菜的做法步骤

步骤 1

做梅干菜，用这种芥菜，四川叫青菜。

步骤 2

冬天，霜打过的青菜回味甘甜。

步骤 3

这次买的青菜有三个品种，包包青(大叶片)，儿菜，莴笋青，是农民腾地拔出来很嫩的小苗子。 做梅干菜，最常用的是包包青，就是做酸菜鱼那种酸菜的原材料。

主料：梅干菜50克，五花肉500克

辅料：干辣椒五个3克

配料：八角3克，葱段25克，姜片20克，冰糖25克，黄酒25克，酱油15克，老抽5克，盐2克，鸡粉2克，清水适量

做法；

1.原材料备好

2.把五花肉切成麻将牌大小的块。

秦岭四宝科学公园有吃饭的地方吗

这个是有吃饭的地方，都是能够让你向西走120米就能够看到天宇饭店里面都是有非常可口的饭菜，而且价格也非常的便宜，可以放心的食用。

秦岭四宝科学公园内有多家餐厅和小吃摊位，可以选择各种风味的食品。其中，公园内的食堂提供正餐和快餐，提供面食、米饭、凉菜等，还有各种汤和饮料；公园内也有小吃街，提供各种小吃，如烧烤、面条、汉堡等。总之，秦岭四宝科学公园内有较为完善的餐饮服务，游客可根据自己的需求进行选择。

有

有亲子餐厅。

秦岭四宝科学公园位于西安市周至县楼观台西边，2021年5月28日开园，是展示陕西省生态文明建设成果、展示秦岭生物多样性、展示陕西省野生动物保护成果的重要窗口。该公园打响秦岭大熊猫文化品牌，成为陕西省文旅产业新亮点

梅菜陕西西安秦岭山区可以种植吗，什么时候种合适

梅干菜是用芥菜加工的，南北方均可种植，常用的品种有雪里红、盖菜。秦岭地区最好初秋种植，于8月上、中旬直播，立冬收获。 部分耐热品种也可以春季栽培，可于2月上旬阳畦播种育苗，3月中、下旬定植；或3月中旬直播，5～6月收获。

到此，以上就是小编对于西安哪里能吃到梅菜饼的的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。

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