白果青鱼丸是哪里的菜（白果青鱼丸是哪里的菜系）

1. 银杏怎么做菜

银杏怎么做菜

微波炉加热。（可以撒盐增味，随意） 十几粒白果放入信封（白纸、报纸，你觉得方便的都可以），加热1-2min，时间不用长，加热时会有噼噼啪啪的炸裂声。

盐焗。 白果洗净，夹、敲裂缝，放入盐，小火慢炒。

煲汤、炒菜。 煲汤的时候放几粒，炒菜的时候放一把，都好吃

银杏怎么样做菜:

1,椒盐白果:取带壳银杏果放入炒锅中。加入适量的精盐、花椒，开小火翻炒，炒制听到啪啪声响时盖盖儿关火。此时银杏果会崩的。一定小心。稍后取出去掉外壳儿、内皮儿、里面的小芽即可食用。

2,微波炉加热:将白果用湿毛巾包好或信封装好，放入微波炉小火儿打到三分钟左右，听到啪啪响稍后爆开后取出，去掉内皮儿和里边的小芽，即可食用。清莹如玉，气味儿很香，口感软糯，真真的好吃啊！

3,白果儿小米粥。将白果去外壳儿内皮儿里面的小芽放入锅中加水煮开。十分钟后，将洗净的小米儿放入锅中。再煮五分钟即可食用，营养丰富。

4,炒菜炖菜:炒木耳、炒西芹、炖鸡、炖肉中均可加入白果。切记白果一定煮熟吃。去掉外壳儿、内皮儿里面儿有毒的小芽方可食用。

银杏可以炒蘑菇，银杏加入一些配料翻炒而成的一道菜肴，属于沪菜。

首先是准备新鲜蘑菇150克和新鲜的银杏100克，调料是味精3克，白砂糖10克，酱油5克，淀粉(豌豆)5克，香油5克，盐3克，花生油50克。

首先锅置火上，倒油烧热，先爆香葱段、姜片，焦黄时捞出，用余油香菇，再加适量水、酱油、部分白糖烧入味，加入蚝油、剩下的白糖、鲜汤烧煮，放入银杏烧开，用水淀粉勾芡。最后香菇烧至汤汁稍干，拣出放盘内，将烧好并汤汁微稠的银杏铺在中间即可。

这道菜肴色泽美观，银杏韬糯，香菇鲜香，不仅美味可口，而且还能起到降脂降压的作用。是一道美味的佳肴。

— 食材清单 —

主料:

腐竹80g

辅料:

银杏80g、姜片3片、干辣椒2-3只、植物油2勺、酱油1勺、老抽适量、食盐少许、鸡粉适量、水100g

— 烹饪步骤 —

1· 准备好材料

2· 干辣椒剪成段，八角洗净备用。银杏去壳去皮备用。干腐竹掰成段，用清水泡发后沥干水备用。

3· 微波适用锅中加入植物油、姜片、干辣椒、八角和腐竹，搅拌均匀，加盖留孔，入微波大武火3分钟。

4· 把银杏倒入，调入酱油、老抽、食盐和鸡粉，搅拌均匀，加盖留孔，再入微波大武火3分钟，最后根据个人口味调入适量食盐即可。

银杏是一种营养丰富的坚果，可以用来制作各种菜肴。以下是几种比较常见的银杏做法：

1. 糖醋银杏：将鲜银杏煮熟后，加入用醋、白糖和水调成的调料翻炒均匀即可。

2.银杏炖鸡：先将鸡肉切块，再将银杏煮熟。然后倒入清水同鸡肉一同放入电饭煲中炖制，加入调料，如盐、姜片、料酒等，炖至鸡汁浓稠后即可食用。

3.银杏炒肉：将猪肉或牛肉切成丁，再和银杏同炒，加上葱、姜和少量酱油、盐等调料，可以炒出营养丰富、口感鲜美的银杏肉丁。

4.银杏糯米饭：将糯米用清水浸泡一段时间后，将银杏、葡萄干、枸杞等干果洗净备用。将糯米和银杏一起放入电饭煲中加水煮，加入调料如盐、油等，待煮好后放入葡萄干、枸杞等干果，即可食用。

以上是部分比较常见的银杏做法，你可以根据自己的喜好和口味，选择不同的做法来让银杏变得更加美味可口。

到此，以上就是小编对于白果青鱼丸是哪里的菜系的问题就介绍到这了，希望介绍的1点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。

标签： 银杏果 银杏 菜谱