灯笼椒酱哪里有卖（黄灯笼椒酱用途）

1. 灯笼椒酱热量
2. 黄灯笼椒酱用途
3. 青椒酱的做法
4. 青椒酱是干什么用的
5. 周幺姑青椒酱做法

灯笼椒酱热量

灯笼椒酱的热量因品牌和制作方法而异，一般来说，每100克灯笼椒酱的热量约为40-60大卡。但是，具体的热量数值还需要根据不同品牌和制作方法进行查询或咨询专业营养师。

黄灯笼椒酱用途

可以用来做烹饪的调料。

黄灯笼椒酱是用黄灯笼椒制作成的酱料，是餐桌上比较常见的调味品。有油制和水制两种。

油制是用芝麻油和辣椒制成，颜色鲜红，上面浮着一层芝麻油，容易保存。

水制是用水和辣椒制成，颜色鲜红，加入蒜、姜、糖、盐，可以长期保存，味道更鲜美。

青椒酱的做法

主料：黄瓜2根，青尖椒2根，香菜4根

辅料：熟黄酱两勺，盐适量

做法：

把黄瓜和青椒都切成丁儿；

甜面酱加一点水，调稀一点，放到微波炉里叮一分钟；

拌到黄瓜，尖椒，香菜中；

青椒酱是干什么用的

青椒酱是一种辣味较浅、呈绿色的调味酱，主要食材是青椒、辣椒、大蒜、姜片等原料。青椒酱是东北菜的代表性调味酱之一，广泛应用于炒菜、拌面、涮肉等优秀菜肴。青椒酱口味鲜美、口感丰富、食用方便。青椒酱营养丰富，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养物质，对身体健康非常有益。因此，青椒酱是中国餐饮文化中不可缺少的组成部分，受到了广大消费者的喜爱。

周幺姑青椒酱做法

用料：猪肉1000g、醋100g、葱2大根约300g、八角2个、香叶2片、桂皮一小段、五香粉少许、盐、酱油少许、辣椒面3大勺

做法：

将肥、瘦肉分别切片

锅中倒油（油量比较大是平时炒菜的3倍）油热后关火凉1分钟后把肥肉和八角、桂皮、香叶下锅转小火翻炒，等锅中的油由浑浊变清澈后下瘦肉和葱段。

待肉熟后放入五香粉、盐、少量酱油、盐拌匀后加入大量的红醋（大约是肉的1/10）

3-5分钟后洒入辣椒面等油全部侵入辣椒面后翻动拌匀出锅

主料：

青线椒250克

朝天椒125克

大蒜125克

辅料：

豆油适量

鲜酱油适量

姜片三片

葱段适量香叶

八角一颗

食材用料

青椒4斤，洋葱1个，姜适量，蒜300克，青花椒适量，白糖适量，油适量，盐适量

做法步骤：

1，准备好所有食材。

2，青椒洗净晾干水，锅烧热，在放上晾干水的辣椒，开中火炒制辣椒软，4斤青椒分4次炒

花生150克、绍酒20克、生抽20克，胡椒粉、精盐、白酒5克、姜5g、葱5g、蒜5g、香菜5g、大料。植物油10克，辣椒油5克，芝麻酱5克，料酒5克。

周幺姑青椒酱的做法如下

【原材料】：尖椒10斤、花生2斤、生姜500克、大蒜500克、白糖500克、食盐600克、白醋180毫升、白酒100克、大豆油2斤、豆瓣酱2斤。

【制作步骤】

第一步：首先把辣椒清洗干净，把蒂部和辣椒籽取出来，再把花生放在锅里翻炒，把花生炒熟，把外皮搓掉，把花生擀碎备用。

第二步：把大蒜和生姜切成末，红椒切成末，在锅里倒上油，放上香叶、八角和花椒炸出香味，再把香叶、八角和花椒捞出来，把姜末放进去炸出香味，把姜末炸成黄色，再把大蒜放进去炸出蒜蓉香味。

第三步：炸出香味后，放上豆瓣酱2斤搅拌均匀，再放上白糖500克、食盐600克搅拌均匀，白糖和食盐都融化后，放上花生碎2斤搅拌均匀，再把辣椒末放进去搅拌均匀，全程开中小火，煮开锅后，加上白醋180毫升稍微搅拌一下，再加上白酒100克搅拌均匀，再炖2-3分钟关火，出锅晾凉就可以吃了。

到此，以上就是小编对于灯笼椒酱哪里有卖的的问题就介绍到这了，希望介绍的5点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。