芋头汤哪里（芋头汤是哪里的菜）

1. 松溪泥鳅芋头汤的做法
2. 白萝卜芋头煲汤的做法
3. 排骨山药芋头汤的做法

松溪泥鳅芋头汤的做法

用料

泥鳅300克、芋头200克、地瓜一个、姜葱蒜适量、盐适量、料酒适量、生抽适量 、白酒适量

做法

泥鳅里的内脏清理干净。洗干净之后放一点料酒生抽白酒腌制20分钟

芋头和地瓜。姜。大蒜洗净切片备用

主料：泥鳅8条，芋头5个

辅料：芹菜2根，辣椒干3个，料酒6勺，生抽6勺，葱，姜，蒜适量，盐适量。

做法：

1.芋头去皮切滚刀块，芹菜洗净切条 佐料准备：姜切片，干辣椒和葱切条，蒜拍碎

2.先锅中倒入泥鳅和清水开小火将泥鳅煮至不会跳动，倒掉水后放入料酒和生抽(正好莫过泥鳅)及准备好的佐料(姜片、干辣椒和蒜)，再倒少许菜油，大火煮10分钟左右至泥鳅半熟即可捞出

3.锅中重新倒清水放芋头，撒些盐，大火煮10分钟左右，再将先前煮过的泥鳅混入一起煮15分钟，芋头和泥鳅用筷子一夹感觉比较软了，最后放芹菜收锅

炒的：先放很多油把泥鳅炒香，放盐，蒜头和姜调好味。然后出锅。将芋头切好成薄薄的片状或者条状（看个人喜好），然后放进去也是用油半炒半炸好，然后加入炒了的泥鳅，放入辣椒什么的，最后加入料酒和味精，出锅，这样做出来的是湖南口味的，又香又辣。

做汤：将芋头切成片状，稍微有点厚度，泥鳅用米酒和生姜泡5分钟的样子。将锅里加水，盐和油还有生姜，煮沸腾，加入芋头煮5分钟，再加入泥鳅煮熟，最后加入香葱和味精，出锅，这个汤又鲜美又有营养

白萝卜芋头煲汤的做法

步骤1

白萝卜切块（约3cm见方），芋头去皮切块，生姜切片。

步骤 2

热锅，锅中放能盖住锅底的油，放入生姜片，中大火煸炒至生姜微焦。

步骤 3

放入芋头和白萝卜块，加入适量盐和糖调味。继续中大火炒至白萝卜表面有点小透明，个别块的边缘微微发黄。

步骤 4

排骨山药芋头汤的做法

以下是一份简单的芋头山药排骨汤的做法：

所需材料：

- 排骨 500克

- 芋头 200克

- 山药 200克

食材:排骨、芋头、姜片、料酒、八角、干山楂片、盐

做法：

1.排骨泡水 2 小时，拔出血水，冷水下锅煮至翻滚，冒水后捞出。

2.准备大葱、生姜、八角、干山楂片。

3.电压力锅里加入排骨、大葱、生姜、八角、干山楂片和 1.2 升水，选择排骨键等待结束，芋头去皮切块，下入排骨汤里，加入 2 勺盐调味即可

到此，以上就是小编对于芋头汤是哪里的菜的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。

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