常州哪里的白切大肠好吃,广州哪里有淮扬菜卖

1. 常州哪里的白切大肠好吃
2. 广州口味偏甜吗
3. 吴家粥铺创始人

常州哪里的白切大肠好吃

虽然常州可能没有像广州等地方那样知名的白切大肠，但本地仍有一些餐馆提供这道菜。以下是一些建议的餐馆，但请注意，人气和口味可能会因个人喜好而异：

1. 老润兴餐厅（怀德北路店）：这家餐厅以常州菜为主，白切大肠是其特色菜之一。大肠口感脆爽，搭配特制酱料，味道可口。

2. 丽华大酒店：这家酒店位于常州市中心，提供当地菜肴。白切大肠是店内的招牌菜，大肠处理得干净，口感滑嫩。

3. 德泰恒大酒店：这家酒店位于常州新北区，以常州菜和淮扬菜为主。白切大肠口感鲜美，配料丰富，值得一试。

4. 迎桂馒头店（杨柳巷店）：这家店以特色面点和小吃为主，白切大肠是店内的特色菜肴之一。大肠口感地道，搭配特制调料，味道独特。

在坂上，有肠，猪头肉都有名气

广州口味偏甜吗

广州口味偏甜

因为粤菜中，糖是广泛使用的一种调味料，所以粤菜普遍带有甜味。但中国几大菜系中，糖也是经常使用的调味料，各菜系中也都有甜味的菜，只是不如粤菜中放的那么多，也不如粤菜中使用的那么普遍而已。

而在中国各大菜系中，最甜的不是粤菜，而是淮扬菜。更准确地说，是江苏省无锡、苏州一带的菜最甜

广州的口味偏甜，但并非所有广东人都是如此。广东菜系的主体口味以清淡爽口为主，大多数菜肴都会注重甜咸口味，而广州菜也不例外。餐馆主菜例如小炒、烧烤和煲类都是咸鲜带甜，油香四溢，但是汤则清淡纯咸比较多1。因为广东的菜肴口味一般都比较清淡，大多数都会以蔬菜和猪肉以及鸡肉作为主要的食材烹饪，口感偏甜，非常有特色2。

吴家粥铺创始人

吴春香,扬州吴家粥铺创始人,浙江省湖州市人,在2015年1月19日创办了扬州吴家粥铺,截止到2022年7月24日，已在江苏南京、苏州、无锡、镇江、泰州、徐州、淮安、浙江嘉兴、安徽蚌埠、芜湖、淮南、马鞍山、铜陵、宣城、上海等地开设了几十家直营店。

创始人是吴春香。

吴家粥铺是由扬州吴家三姐妹自主创建的一家餐饮连锁店，创始于2000年，在扬州地区可谓家喻户晓，其经营项目主要有：皮蛋瘦肉粥、香菇鸡丝粥、生滚花蟹粥、鲜笋咸肉粥、香菜牛肉粥、银鱼粥等上百种特色煲粥，特色粥火锅及几十道精美的扬州小吃

吴家粥铺的创始人为吴建豪。
因为吴建豪曾经是一位香港的杂货店老板，后来在2004年创立了吴家粥铺，致力于将精致的港式粥品带给更多的消费者。
到目前为止，吴家粥铺已经开设了多家分店，是一家备受欢迎的餐饮品牌。

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