采野生紫菜的工具
用挖菜的小弯铲。
野生紫菜一般生长在比较光滑的礁石面上，在涨潮时海水能够淹没，退潮时阳光亦能晒到的礁石。
被阳光暴晒过的野生紫菜，已经干成紫菜片的，可以直接把它撕下来；在礁石上还有点湿润的紫菜，可以采用搓的手法，手掌按住搓，就可以把紫菜搓成小卷采集起来。
超市的紫菜正宗吗
首先第一点超市作为大型的生活购物中心，他们所出售的紫菜种类繁多，品质参差不齐，肯定有正宗的，但也有不正宗的。
我们可以通过紫菜的色泽观察。紫菜里面含有藻红素，因此我们一般买到的紫菜颜色应该是深褐色或者紫褐色，有天然的光泽。
现在有的黑心厂家为了节约成本，会用廉价的海藻或者海菜染上颜色充当紫菜来卖。
第二种方法就是把一小块紫菜放在水里浸泡一段时间。真正的紫菜泡出的水颜色基本没变化。如果水的颜色变成鲜艳的紫红色甚至还有像墨汁一样的颜色，肯定是假的;
另一种方法是取一小片紫菜用火烤烤，烤完后质量好的紫菜应该是绿色的，就像海苔那样的颜色。如果烤完后变为黄色，则是劣质紫菜;
最后一种方法是通过口感辨别。有些假冒紫菜竟然是用塑料薄膜做的。泡水的颜色没有问题，但放在嘴里嚼怎么也嚼不烂，用手撕一下还很有弹性。 补碘又补钙的紫菜虾皮汤 紫菜的碘含量非常丰富
紫菜包饭的紫菜片怎么做
1.米饭中加点糯米，增加饭的黏性，饭中加入寿司醋，寿司酱油，拌匀；
2.铺好寿司卷帘，寿司紫菜，将饭均匀的涂抹在紫菜上，放火腿肠，黄瓜条，盐渍萝卜条，从起头处摆，再抹点丘比沙拉酱；
3.先从紫菜处起头，用卷帘压实，卷起，这样就做好了，用刀沾水切片，吃的时候可以抹点沙拉酱。
食材：猪扇骨2块，紫菜片10克，海带20克，淡菜10克，冬瓜500克，盐适量
做法:
第一步先将紫菜和海带发好。
第二步将紫菜、海带与猪骨、淡菜、冬瓜（不用去皮）一起入锅。
第三步加清水适量，烧开后文火煮2小时下盐调味酒好。
1.紫菜用手撕成小碎块。
2.找一个大一点碗把紫菜碎块放入，淋入芝麻油拌匀。
3.再把白芝麻倒入拌匀。
4.电饭煲插上电源，启动“蛋糕”功能，内胆上倒入少许芝麻油用刷子刷匀。
5.将拌好的紫菜碎块倒入电饭煲里，拿东西压着。
6. 盖上盖子烤三分钟。
7. 三分钟后打开盖子用饭勺翻紫菜，反复一至二次烤和翻一面的操作，至紫菜水份烤干变脆即可。
第一步，把米饭煮上，不要煮的太干，否则不容易成形。
2· 煮米饭的时候处理各种食材，洗净切条。其中胡萝卜条过一下油，营养可以释放出来。鸡蛋打好摊成鸡蛋饼，切条。其他的材料由于考虑到夏天需要清爽其他的食材没有过油，其他季节可以都过下油，加点盐。
3· 饭煮好后，加点白醋，再加点香油和盐调味。
4· 准备工作弄好之后就可以开始卷啦。铺好小竹帘，把紫菜铺在上面，然后再把米饭铺平，大概占到紫菜三分之二多的面积。然后把准备好的食材放在上面。
5· 然后卷卷卷~
6· 如果想把米饭放在外层，就需要借助保鲜膜了。先把保鲜膜铺在竹帘上，然后平铺米饭，然后是紫菜，把食材放上去，同样卷卷卷。
紫菜怎么做成海带片
1、首先将紫菜用手撕成小片，紫菜要用无沙免洗的，买的时候可以注意一下包装上的标注，经过泡洗的紫菜不适合做海苔
2、接着将白芝麻放在锅中，用小火不断翻炒，至白芝麻变黄盛出备用。
3、最后在平底锅刷适量的油，将撕碎的紫菜放在平底锅中，小火将紫菜煎至墨绿色，撒上适量的芝麻即可。
到此，以上就是小编对于紫菜片哪里买便宜的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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