海鲜焖面生意怎么样(海鲜焖面的面用什么面)

飓风 16 0
  1. 海南海鲜焖面做法
  2. 海鲜焖面的面用什么面
  3. 重庆海鲜焖面几种口味

海南海鲜焖面做法

1、鱿鱼头洗干净,青虾洗干净去除虾线。

2、热油将葱姜爆香,放入鱿鱼,青虾炒至五分熟,加入清水没过海鲜就好,再加入老抽,盐喜欢甜口的加点糖。

海鲜焖面生意怎么样(海鲜焖面的面用什么面)-第1张图片-厨房小当家

3、把手擀面均匀铺在海鲜上面,盖上锅盖焖15分钟。

4、待汤汁收完,翻炒几下,让海鲜汤与面条均匀混合,出锅前放点百里香碎,喜欢胡椒的放点胡椒粉。

海鲜焖面的面用什么面

— 食材清单 —

主料:

海鲜焖面生意怎么样(海鲜焖面的面用什么面)-第2张图片-厨房小当家

虾仁适量

辅料:

海参适量干贝适量小墨鱼适量大葱适量拉面适量蘑菇适量丝瓜适量盐适量猪油适量胡椒粉适量生抽适量香油适量

— 烹饪步骤 —

海鲜焖面生意怎么样(海鲜焖面的面用什么面)-第3张图片-厨房小当家

 1、干贝用黄酒浸泡,最好隔天浸,然后将干贝撕成丝。

重庆海鲜焖面几种口味

有扇贝口味,基尾虾,花甲口味的。

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