面包糖哪里有卖（面包糖哪里有卖的啊）

1. 超市有卖面包糠的吗
2. 一般的超市有面包糠卖吗
3. 做面包用什么糖好
4. 请问做面包时糖可以用木糖醇代替吗
5. 做面包用哪种糖

超市有卖面包糠的吗

有。一些大型的生活超市一般是有卖面包糠的。面包糠通常放置在超市里的散装食品区，如果超市里没有找到，可以到菜市场的干货店或者上网购买，也可以自己制作。

稍大一点的超市都有买的。面包糠是吐司面包经过去皮、切片、并恒温干制后，再经过均匀粉碎而来的。一般用于油炸及油煎食品，能起到外表焦（酥）香的效果。

有卖面包糖。

面包糠是一种广泛使用的食品添加辅料，用于油炸食品表面，如：炸鸡肉、鱼肉、海产品（虾）、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等，其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。

一般的超市有面包糠卖吗

答：没有！只有大的超市中才会有，因为面包糠在我们日常的生活中很少用到，所以只有大的超市或专业面包房才会有卖，一般超市不会有的！

面包糠在一些大型的生活超市一般是有卖的,一些小型的超市可能没有卖。面包糠通常放置在超市里的散装食品区,如果超市里没有找到,可以到菜市场的干货店或者上网购买,也可以自己制作。

一般中等的超市就有出售面包糠的货架，可以在货架上拿取面包糖去结帐，面包糠不属于稀缺之物，一般的超市都有出售的。

做面包用什么糖好

白砂糖好

在制作蛋糕和面包时，砂糖更适合。原因是砂糖比绵糖颗粒更大，更能在制作过程中提供空气，帮助蛋糕和面包发酵。此外，砂糖也更易于混合，因为它的晶体不会紧密地粘在一起。而绵糖的质地则更适合用于糖水和蜜饯等制作中。虽然使用砂糖可以帮助蛋糕和面包更加顺畅地发酵

制做面包所用的糖主要是白砂糖

1.增加制品甜味，提高愉悦感。

糖被摄入人体后，会快速进入血液，满足大脑和机体的能量需求，缓解饥饿，消除疲劳和不适，让人心情愉悦。

2.促进酵母发酵。

酵母想要“工作”，就需要有能量的供给，而这个能量的供给就是糖类。酵母可以将蔗糖分解为葡萄糖和果糖，并进一步发酵生成二氧化碳和水，及一系列风味物质。糖分越多，面团发酵速度越快，但是当糖的配料比例超过8%时，普通酵母的活性就会受到抑制 ，这时就需要选用耐高糖型酵母了。

砂糖，即白砂糖，从甘蔗或甜菜中提取制成，含糖量99%以，按其品粒大小可分粗砂糖、中砂糖、幼砂糖。一般面包原料没有特别要求的话，大多用的是中砂糖为好。

请问做面包时糖可以用木糖醇代替吗

一般用木糖醇。 “无糖”点心里使用的最多的甜味剂,就是木糖醇了

不能，木糖醇和糖的分解代谢方式的不同，所以如果要使用木糖醇代替糖的话，只能用在饼干、蛋糕之类的无酵母配方中；如果有酵母的配方，由于木糖醇无法提供酵母菌营养和生长环境，所以会导致酵母不发酵，因此不能替代糖在含酵母配方中的作用。

　　没有意义，面包中所使用的糖，实际上并不是用来增加甜味的而是调节面团筋力，为酵母提供养分的，并兼有增加面包表皮色泽德的作用，而木糖醇只有甜味作用，其他作用并不具备。

做面包用哪种糖

做面包大多数用白砂糖。因为白砂糖在我们的日常生活中属于常见的糖，它的价格比较亲民。无色、纯度高、水分低、杂质少。

制作面包时细的白砂糖更容易融入到面团或面糊里，使面包的口感绵软、甜度均匀适度

做面包用白砂糖即可，1.用100水加2克酵母用水融化再加入面粉搅拌均匀盖上保鲜膜发酵，如果是有糖尿病人吃的面包最好用木糖醇。

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