西安哪里有卖凉粉（北郊泡馍哪家好吃）

1. 西安市的铜刀凉粉地址在哪里
2. 北郊泡馍哪家好吃
3. 炒凉粉的做法西安李姐
4. 西安李姐凉粉皮做法

西安市的铜刀凉粉地址在哪里

西京医院大门向南走100米兴庆路上路西就能看到 “铜刀凉粉”门牌。

非常好吃 ，只不过我不太喜欢吃酸的 ，就少吃了一些 ，店里面的服务阿姨还很贴心的给我说凉粉要连吃带喝的才好吃哈哈...

北郊泡馍哪家好吃

马壹兴牛羊肉泡馍馆

位于西安朱宏路66号新福兴纽约城马壹兴水盆羊肉向南门向东50米处。店面旁边有直达的公交车，交通很是方便，门前的停车位也很充足。刚进店，热情的服务员便上前招呼。店内整洁明亮，墙上青色的砖雕栩栩如生，古典的装修风格特别考究。

马壹兴泡馍馆,在北郊来说不仅泡馍小炒做的地道,水盆、丸子烩菜、卤汁凉粉麻酱凉皮样样都可圈可点。

马壹兴泡馍馆,在北郊来说不仅泡馍小炒做的地道,水盆、丸子烩菜、卤汁凉粉麻酱凉皮样样都可圈可点。

炒凉粉的做法西安李姐

先将凉粉切成小块，锅里放猪油，下辣椒蒜末抄出香味，下凉粉抄放生抽调味，少许獴动，盐味精既成

凉粉切成丁块

蒜苗切碎，辣椒切小段

锅中下人猪油和花生油各一半，油的量适量大些，这个油多些好吃

下人干辣椒小火炒香

再下入蒜苗炒香

倒入一大勺甜面酱炒香

倒入凉粉转大火

加入生抽、老抽，适量

翻炒均匀

保持中火，盖上盖子闷烧3-5分钟，不怕糊锅，微微的张底反而比较好吃，这时候调味

远处闻到的香味儿 哦，原来是炒凉粉儿 啊流口水啦 我也来试着做一道炒凉粉儿， 先将凉粉儿洗净 切成小块儿 再洗两根儿，蒜苗儿 ，把它切成小段儿，将锅中倒入适量油，锅油热后加入蒜苗儿翻炒两下 ，在加入凉粉儿，倒入锅中翻炒， 在加点儿花椒水， 酱油盐等 翻炒，火不要太大 ，可以多炒几下 ，就可以出锅啦 ，香喷喷的凉粉儿，上来啦

食材：凉粉1块，葱1根，蒜5瓣，干辣椒2个，生粉15克，酱油1勺，生抽1勺，豆瓣酱1勺，盐适量。

做法：

1.凉粉切成1至2CM左右的小四方块。

2.葱蒜切碎，干辣椒切成小段。

3.调一份浇汁：水半碗，生粉15克， 酱油1勺，生抽1勺，葱花适量，蒜蓉适量，喜欢吃辣的还可以放些辣椒油

4.锅里油烧热，爆香葱蒜干和辣椒段，加入一勺豆瓣酱中小火炒香。

5.放入切好的凉粉块翻炒均匀。

6.倒入调好的浇汁，中小火盖锅盖闷一分钟，中途可以翻炒下防止糊锅。

7.加入适量盐，翻炒片刻即可出锅。出锅前撒些葱花点缀哈子。

炒凉粉的做法先理解，首先将蒜苗洗干净，切成一厘米左右的段，然后将凉粉切成1.5厘米左右的方块，将平底锅里放猪油烧热以后，放入蒜苗花，然后放一些干辣椒面儿，再倒入凉粉再放一些五香粉炒至微热的时候，再加一些经验，加一些生抽或者老抽酱油上色临出锅的时候，放上鸡精就可以了

西安李姐凉粉皮做法

原材料：黄凉粉、生抽、花椒粉、味精、生猪肉、葱、油、水

作法

1、凉皮切显像啤酒盖尺寸的方形，葱切末，生猪肉切条，关键点肥的生猪肉

2、锅中倒进油7层热到如切完的肥猪肉，曝出油再倒进猪瘦肉炒过。

3、倒进切完的凉皮煸炒两下，轻轻地的要不然非常容易把凉皮 打碎。

4、倒进水，未过凉皮就可以了，另外放进准备好的佐料，生抽、花椒粉、味精。待开后开低火，中途还要翻两下，要不然非常容易黏锅，等锅中的水锅糊了，凉皮看起来也有点儿粘了，最终放进一小把葱煸炒两下就起锅了。

到此，以上就是小编对于西安哪里有卖凉粉的的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。