台湾哪里买皮蛋（肠衣哪个牌子好用安全）

1. 臭皮蛋可以吃吗
2. 肠衣哪个牌子好用安全
3. 永和豆浆里的东西多少钱，知道的都说出来

臭皮蛋可以吃吗

如果蛋清正常，你可以吃。皮蛋本身就有这种味道，它很容易发酵，不会破裂，就像臭豆腐一样。如果皮蛋的配方没有得到很好的控制，蛋白质会在碱性溶液中水解。利用蛋白凝胶在碱性溶液中的特性，皮蛋可以变成弹性固体。

然而，如果皮蛋的配方没有得到很好的控制，蛋白质会在碱性溶液中水解，蛋白质会变性成不能食用的蛋白质

答：不能

若皮蛋腐败而发臭，具有强烈刺激性，且整个皮蛋弹性差甚至蛋白发软，会流出发黑液体等属于变质的皮蛋，不能再吃。

已经发臭了就千万不要吃。

前段时间我才听人说我附近有人吃皮蛋中毒了。有臭味说明有可能是变质了，吃了对身体不好。另外本来皮带就是碱性过重的食物，就是它没变质都要少吃才好。

肠衣哪个牌子好用安全

优秀的肠衣品牌有新班长、以西街、朴红、牧民纯、氧芙蓉、多维品、味贝滋、四眼强、北品和果敬等。

猪肠衣比较好，因为它的可扩容性比较好，而且羊肠衣有味，可能有些人不是很喜欢。 猪肠衣比较常见，口味是符合大众的。而羊肠衣比较细，软，薄，适合做烤肠。灌香肠的肠衣是用的猪小肠和羊小肠制作的，如果是人工制作就别吃，天然的肠衣是可以吃的。

忠食品香肠肠衣比较好，忠食品品牌目前的办公地在浙江省 温州市，在互联网上开设了官方旗舰店忠食品旗舰店，让广大网民在网上也能买到与忠食品实体店同款的商品。忠食品品牌自创立至今，深受广大用户们的喜爱，虽然忠食品已经取得一些不错的成绩，但并没有放慢前进的步伐，仍在为成为行业中的最顶尖品牌努力。

以西街牌子好用安全

以西街品牌创建于2016年，品牌以西街主营产品涵盖猪肠衣,腊肠肠衣,肠衣,腊肠衣,松花蛋肠,米肠,香肠调料,火腿烤肠,辣肠,脆皮肠,粉肠,广式腊肠,广式香肠,烤肠,火腿,台湾香肠,四川麻辣香肠,腊肠,香肠等领域

永和豆浆里的东西多少钱，知道的都说出来

上海传统小吃 甜、淡豆浆 3元 冰、咸豆浆 4元 五彩珍珠冰豆浆 5元 油条 3元 甜、咸饭团 4元 甜、咸豆腐花 4元 烧饼加油条 5元 排骨年糕 10元 煎饺 3元 萝卜丝酥饼 3元 南瓜饼 3元 蟹壳黄 4元 虾仁烧卖 5元 蟹黄烧卖 5元 京式葱油饼 4元 蛋饼 5元 皮蛋瘦肉粥 5元 鲜肉、芝麻汤圆 5元 酒酿圆子 5元 小春卷 5元 小馄饨 5元 大馄饨 6元 小笼汤包 6元 套餐 红烧牛肉特餐 18元 酱烧鸡腿套餐 18元 密制卤肉饭 10元 宫爆肉丁饭 15元 日式鱼排饭 15元 香辣鸡排饭 15元 台湾香肠饭 15元 黑胡椒牛柳饭 15元 永和招牌饭 15元 金元招牌饭 18元 汤类、加菜 三鲜贡丸汤 5元 酸辣汤 5元 荷包蛋 2元 咸菜肉丝 3元 台式炸猪扒 8元 香辣鸡翅 6元 台式小香肠 6元 酱烧鸡腿 8元 五香素鸡 2元 米饭 1元 面类 雪菜肉丝面 8元 香炸排骨面 12元 罗汉素斋面 10元 台南担仔面 10元 干炒牛河 12元 辣肉面 10元 牛肉细粉 12元 炸酱拌面 8元 红烧牛肉面 12元 炒米粉 8元 大排冷面 10元 客家河粉 8元 黑胡椒牛柳冷面 10元 三丝凉拌冷面 10元 饮料、冰品 啤酒8元 可乐、雪碧、芬达 5元 草莓冰沙 8元 情人果冰沙 8元 凤梨雪冰沙 8元 七彩百得香果冰沙 8元 在上海市松江区中路的永和豆浆,有上海传统小吃、套餐、汤类、加菜、面类、饮料、冰品、

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