葱省的由来和传说,葱吃哪里?

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  1. 葱省的由来和传说
  2. 我一直分不清,葱的哪一端是头?是靠土的那头还是绿色那一头?(还有树的头是哪端)
  3. 葱头和葱尾的区别

葱省的由来和传说

葱省这个代号的来源当然是传说中的山东爱吃大葱(当然并非全省都吃煎饼卷大葱),之前葱省外号一出代表着外省人对于山东的片面看法,调侃。

葱省是山东省。因为山东省的葱,产量多而且质量好,所以山东省又称为葱省。山东省是中国华东地区的一个沿海省份,简称鲁,省会济南。山东中部山地突起,西南、西北低洼平坦,东部缓丘起伏,地形以山地丘陵为主,东部是山东半岛,西部及北部属华北平原,中南部为山地丘陵。

葱省的由来和传说,葱吃哪里?-第1张图片-厨房小当家

葱省是山东是因为大葱是山东特产,大葱植株地上部的外形很象洋葱。叶圆筒形而中空,它的叶鞘茎部包含成假茎,若行培土软化,便造成棍状的“葱白”。葱白是主要食用部分。

关于大葱原始品种最早的引进,可追溯到战国齐国名著《管子》中的记载:“桓公五年,北伐山戎,得冬葱与戎椒,布之天下”,齐桓五年,大致相当于公元前681年,这个时间也就是章丘地区大葱种植的开始。可以推算出,大葱种植在章丘地区已经有近三千年的历史,最早是由西北少数民族地区引进。明朝嘉靖9年(1530年)《章丘县志》中也有关于大葱种植的记载,并记有当时农民流传下来的四句诗歌:“大明嘉靖九年庆,女郎仙葱登龙庭,万岁食之赞甜脆,葱中之王御旨封”,这就说明在明代,章丘大葱被御封为葱中之王,大葱种植在章丘地区已经普遍种植并且作为了当朝贡品。

我一直分不清,葱的哪一端是头?是靠土的那头还是绿色那一头?(还有树的头是哪端)

头、尾都是相对的。就譬如左右、前后都是相对的,没有绝对的。

这只是人们为了描述事物所作的名称上的区分。

葱省的由来和传说,葱吃哪里?-第2张图片-厨房小当家

对于葱,一般来说,靠土的那端叫“根部”,绿色的那头,也就是叶子部分叫“头部”。

对于树,同理。

葱的整个都可以食用,没必要太在意哪端是头,哪端是尾,你说呢?

葱头和葱尾的区别

从字面角度上来说,己经充分说清楚了。说一说葱的种类吧,市面上常见的有:大葱与洋葱两种。

葱省的由来和传说,葱吃哪里?-第3张图片-厨房小当家

先说大葱:按大葱来说,正常只是葱叶与葱白。如果是大葱开花的话,葱菇头。所以这里指葱头应是葱叶,葱尾就是葱白了。

再说洋葱:圆形的外观,上面就算葱头,下面就是葱尾了。

葱头是头部带须子的部位。葱尾是叶部这部分。

葱头是葱的根部葱尾是葱苗l

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