福州高档月饼去哪买
贡膳坊月饼质量是不错的,可以说是品牌月饼是国内手工月饼的一线品牌,也是顶级品牌之一,在消费者眼里,该品牌的月饼可悲非常好,因为它的口感很好,同时造型也很优美,所用的原料都是完全符合国家相关法律法规标准的原料。在市场销售的情况下,它的价格也非常合理,深受消费者的欢迎。
福州有很多地方可以购买高档月饼。以下是一些建议:

稻香村糕饼屋:这是一家专门制作糕点和月饼的店铺,提供各种口味的月饼,包括传统豆沙、五仁、莲蓉等,还有创新口味的月饼,如紫薯、绿茶、芝士等。该店的高档月饼质量上乘,价格适中。
元祖蛋糕店:这是一家知名的糕点连锁店,提供各种口味的月饼,包括传统豆沙、五仁、莲蓉等,还有创新口味的月饼,如草莓、巧克力、芝士等。该店的高档月饼包装精美,价格较高。
香港半岛酒店:该酒店是福州著名的五星级酒店,其饼房制作的高档月饼质量上乘,价格较高。
老北京月饼店:这是一家提供传统北京月饼的店铺,其月饼口感独特,质量上乘。该店的高档月饼价格较高。

以上是一些购买高档月饼的建议,您可以根据自己的需求和口味选择合适的购买方式。
福州千层糕做法
马蹄粉分开两份125g一份。
步骤 2
取300g清水烧开放300g黄片糖溶解再加350g凉清水,待黄糖水凉后加入125g马蹄粉溶成黄色部分的马蹄浆。

步骤 3
取椰浆一罐400g加入纯牛奶250g最后加马蹄粉125g溶成白色部分的马蹄椰浆。一定要搅拌无颗粒。
主料:紫薯、马蹄粉、红糖、椰桨、芝麻
做法:
1.切好紫薯,5碗水煲成3碗半水
2.用沙布装住装紫薯抓成泥,将煲好的紫薯水倒入薯泥中抓出水份成紫薯水备用
3.装3碗半原来的紫薯水倒入马蹄粉处搅匀
4.3碗半水4片糖煲成糖水放凉,加入粉糊中搅匀
5.装回3碗半糖粉水到另一盘处再倒入一罐椰桨搅匀
6.用勺子量好5份同等多的糖粉水装入碗外,再装4个半碗椰桨水
7.抹干盘子倒两油涂一下盘子再倒入第一层糖粉水隔水蒸熟,倒入第二层椰桨水蒸熟,倒入第三层糖粉水蒸熟,如此类推。
8.到了最后一层快熟时放下事先炒过的芝麻再蒸熟即可
一、首先揉面,把酵母倒入温水,搅拌均匀并静置2分钟,在面粉里加入10克白砂糖,再倒入酵母水,揉成光滑的面团。
二、盖上保鲜膜,放在温暖湿润的地方饧发至两倍大。
三、将厚肥肉片薄切成丝,用沸水烫过,捞出控干水分,放入容器中,加入70克白砂糖拌匀,备用。
四、梅舌、冬瓜糖切丁,备用。
五、将饧发好的面团按揉排气,擀成长方形大薄片。把拌好的肥肉丝均勻地铺在面皮的中间部分,再撒上少许梅舌丁将其中的一边面皮对折,盖在肥肉丝和梅舌丁上面,再在盖上的面皮上撒一层肥肉丝和梅舌丁。
六、最后将两端对折,像折被子那样。每层面皮中间都夹着馅料。将折叠成九层以上的面块用擀面杖轻轻擀实,让猪肉与面粉充分融合。
七、蒸锅里加入凉水,蒸屉垫上拧干水分的湿屉布或硅油纸,放入面块,二次饧发20分钟。水开旺火蒸制25分钟关火,闷5分钟开盖出锅。切块即可享用。
福建冰饭做法
原料:紫米、熟花生仁、紫薯、红薯、南瓜、葡萄干、梅舌、西瓜、红心火龙果、木薯粉、黄冰糖。
做法步骤:
第1步、紫米提前浸泡2个小时。
第2步、紫米蒸熟放凉。
第3步、用南瓜、红薯和紫薯做芋圆,上锅蒸熟,加木薯粉和成面团。必须是木薯粉,做出来才会Q弹有嚼劲。
第4步、锅里烧点清水,水开后倒入芋圆,轻轻搅散防止粘锅。煮至芋圆飘浮即可出锅。
第5步、芋圆捞出过凉水备用,芋圆QQ弹弹,很有嚼劲。
第6步、准备提前半天就准备的冰水,用黄冰糖泡的,放在冰箱冷藏,也可以是蜂蜜、白糖。
第7步、所有食材准备好就可以吃啦。西瓜和红心火龙果去皮切成小块,西瓜最好选用无籽西瓜。粉红色的是“梅舌”,用白萝卜加糖和食用红色素腌渍的,福州长乐地区做礼饼、八宝饭、芋泥等会放梅舌。
第8步、拿一个碗,先装紫米饭,再依次放入芋圆、花生仁、葡萄干、梅舌、西瓜、火龙果等,喜欢吃什么就加什么。
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