做豆腐的箱子哪里有卖(豆腐盒怎么做)

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  1. 豆腐箱子家常做法,正宗豆腐箱子怎么做
  2. 豆腐盒怎么做
  3. 箱箱豆腐的正宗做法
  4. 霉豆腐发霉可以装在泡沫箱子里吗

豆腐箱子家常做法,正宗豆腐箱子怎么做

【食材】豆腐一块、适量的肉馅、姜少许、葱少许、香菇少许、酱香酱油、鸡精、盐、蚝油、淀粉等。

【烹饪步骤】

做豆腐的箱子哪里有卖(豆腐盒怎么做)-第1张图片-厨房小当家

1、将豆腐用水清洗干净沥干水分,然后切成四厘米的大块然后备用。

2、将肉馅放入小盆内,在把姜、葱、香菇用水清洗干净切碎后也放入小盆里,在放入酱香酱油、少许的盐、鸡精这些调料然后均匀的搅拌开备用。

3、煎锅烧热后放入适量的食用油,然后把切好的豆腐均匀的沾上适量淀粉放入煎锅内开始煎制,煎制豆腐表面焦黄变硬时装入盘内放凉。

豆腐盒怎么做

豆腐箱子的做法1.将猪肉、冬笋、海米、木耳、韭黄、西红柿切丁、黄瓜均切成丁。

做豆腐的箱子哪里有卖(豆腐盒怎么做)-第2张图片-厨房小当家

2.将豆腐切成5厘米长、宽厚各3厘米的块(我切的大了一些)。

3.锅内放入油,烧至八成热时,将豆腐逐块下锅炸。

4.豆腐炸至金黄色时捞出。

5.勺内留油少许,用葱姜末炝锅,下入肉丁煸炒。

做豆腐的箱子哪里有卖(豆腐盒怎么做)-第3张图片-厨房小当家

6.倒入料汁(酱油、料酒、水),再放入海米、冬笋、木耳、清汤、盐少许,炒至成熟后关火。

7.再倒入韭黄丁与炒好的馅料一起拌匀。

8.将炒好的馅料盛入碗中。

9.将炸好的豆腐块,每块上面处横片一刀(其中一面连着),成箱子形状。

10.掀开盖,挖出里面的嫩豆腐。

箱箱豆腐的正宗做法

【食材】豆腐一块、适量的肉馅、姜少许、葱少许、香菇少许、酱香酱油、鸡精、盐、蚝油、淀粉等。

【烹饪步骤】

1、将豆腐用水清洗干净沥干水分,然后切成四厘米的大块然后备用。

2、将肉馅放入小盆内,在把姜、葱、香菇用水清洗干净切碎后也放入小盆里,在放入酱香酱油、少许的盐、鸡精这些调料然后均匀的搅拌开备用。

3、煎锅烧热后放入适量的食用油,然后把切好的豆腐均匀的沾上适量淀粉放入煎锅内开始煎制,煎制豆腐表面焦黄变硬时装入盘内放凉。

4、把放凉后的煎豆腐用刀和勺子把豆腐开个盖然后把里面的豆腐挖出来,把所有的豆腐都弄好后备用。挖出来的豆腐可以弄碎后放入肉馅里一起搅拌。

5、炒锅烧热然后放入适量的食用油,等油温七八成左右时放入搅拌好的肉馅进行翻炒,翻炒熟后关火备用。

6、把炒好后的肉馅放入挖好后的豆腐箱里,把馅填满每个豆腐箱然后规整的摆放在盘子里,然后在放入蒸锅内蒸十五分钟。

7、把蒸好的豆腐箱从锅里取出,然后把炒锅烧热后放入适量的食用油,等油温七成左右时放入少许的葱花、耗油、酱香酱油和适量的清水进行炝锅熬煮,等汤汁沸腾后放入适量的淀粉水搅拌均匀至熟后汤汁就做好了,把做好的汤汁均匀的淋洒在蒸好的豆腐箱上,在放些香葱即可。

主料:

南豆腐,猪肉,香肠,香菇,荸荠,

1.豆腐切成3cm见方、5cm长的长方体

2.放热油中炸成金黄色

3.配料切成粒

4.豆腐制成箱子形状

霉豆腐发霉可以装在泡沫箱子里吗

不可以

腌制霉豆腐的时候将豆腐放在装有干稻草的箱子里密封能让豆腐快速长霉

准备材料:豆腐2斤、稻草适量、纸箱一个。

1、将准备好的稻草洗干净后放入准备好的纸箱,晾晒控干备用。

2、将准备好的豆腐洗干净切成块,晾干其中水分。

3、将控干水分的豆腐铺放到晒干的稻草箱子里,封箱放到阴凉干燥处发酵十天。

4、十天后打开箱子,霉豆腐便已制成了。

5、将制好的霉豆腐取出来就可以用了

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