菠萝咕咾肉是哪里的菜(菠萝肉是哪里的菜)

飓风 20 0
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菠萝咕咾肉发源地

菠萝咕咾肉又称咕噜肉,是广东的一道特色传统名菜,属于粤菜,以菠萝及猪肉煮成。

菠萝咕咾肉作为欧美人士最熟悉的中国菜之一,常见于中国以外的唐人街的餐馆。

菠萝咕咾肉是哪里的菜(菠萝肉是哪里的菜)-第1张图片-厨房小当家

  将猪颈肉切成1厘米见方的块。

  加2克盐、少许黑胡椒粉腌制10分钟以上。

   将菠萝削皮切块待用.

   30克面粉加50克清水调成面糊,静置10分钟左右。

菠萝咕咾肉是哪里的菜(菠萝肉是哪里的菜)-第2张图片-厨房小当家

    将腌好的肉块放入面糊中沾取面糊。

  锅中放适量油,烧至7成热后下入沾好面糊的肉块。

  炸至金黄色后捞出备用。

  另起油锅,烧热后放入青红椒块煸熟盛出备用。

菠萝咕咾肉是哪里的菜(菠萝肉是哪里的菜)-第3张图片-厨房小当家

菠萝肉是哪里的菜

菠萝咕咾肉是广东那边的做法

菠萝咕噜肉是哪里特产

广东

菠萝咕噜肉又称咕咾肉

是一道广东的传统名菜.属于粤菜系

此菜口感清新解腻

酸甜的味道又能增进食欲

无论作为水果还是菜肴,都非常美味

此菜始于清代。

当时在广州市的许多外国人

都非常喜欢食用中国菜

作为欧美人士最熟悉的中国菜之一

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