菠萝咕咾肉发源地
菠萝咕咾肉又称咕噜肉,是广东的一道特色传统名菜,属于粤菜,以菠萝及猪肉煮成。
菠萝咕咾肉作为欧美人士最熟悉的中国菜之一,常见于中国以外的唐人街的餐馆。

将猪颈肉切成1厘米见方的块。
加2克盐、少许黑胡椒粉腌制10分钟以上。
将菠萝削皮切块待用.
30克面粉加50克清水调成面糊,静置10分钟左右。

将腌好的肉块放入面糊中沾取面糊。
锅中放适量油,烧至7成热后下入沾好面糊的肉块。
炸至金黄色后捞出备用。
另起油锅,烧热后放入青红椒块煸熟盛出备用。

菠萝肉是哪里的菜
菠萝咕咾肉是广东那边的做法
菠萝咕噜肉是哪里特产
广东
菠萝咕噜肉又称咕咾肉
是一道广东的传统名菜.属于粤菜系
此菜口感清新解腻
酸甜的味道又能增进食欲
无论作为水果还是菜肴,都非常美味
此菜始于清代。
当时在广州市的许多外国人
都非常喜欢食用中国菜
作为欧美人士最熟悉的中国菜之一
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文章来源:
飓风
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