什么地方的狗肉最有名气
图们东升狗肉,
天南海北,没人吃够!

狗酱风味独特,
肉味香淳可口!
火候掌握最佳,
软硬老少皆宜,

隔山岔五“求购"
老外“匿名入席,
狼呑虎咽,热汗暴流!
当地形成习惯,

1、花江狗肉在90几年风靡全国。但是现在已经很少了。我也近二十年没有吃过。但是记忆犹新。
2、茂名的大锅狗肉不错,汤味鲜甜
3、湛江的白切狗肉口味一般,比较原味
4、东北的酱狗肉沾蒜泥比白切狗更有滋味,但是毕竟是整体做菜水平一般。回味较差,建议撕下来焖一瓶啤酒收汁后与大蒜叶爆炒。
5、广州西关的砂锅狗肉慢火焖炖,比较香糯,配上点陈皮滋味更佳。
6、湖南各地口味不一样,推荐我家乡的血狗,爆香后以狗血烹制。还不错。但是最近10年对湘菜的影响整体不佳。好厨师不多。
7、川地的狗肉和湖南内饰调料过重,掩盖了狗肉本身的香味。无特点!
8、对沛县狗肉神交依旧,但至今素未谋面!
江西永新狗肉最有名,解放后陈毅元帅专门请永新的厨师去东南海做狗肉给中央领导人吃
沛县!不但久负盛名,而且还有着相当长的历史渊源。
狗肉买前腿还是后腿好
人们都知道狗的后腿很健壮有力,而前腿只是支撑腿,平时用力不是很强。而狗在奔跑的时候,前腿在前面起到作用就是抓地支撑,而后腿要很大的力量往后蹬。
而通过这种运动方式,就可知道狗后腿肌肉要发达些,肉质肯定要比前腿好,所以我认为买后腿好。
狗肉买前腿好,因為前腿是活肉,后腿是死肉,吃起来还是前腿肉好吃。人们总是要买前腿肉吃券最好吖似不能买后腿肉吃
狗的前腿的运动频率是要远远高于后腿的运动频率的,所以前腿肉吃起来肉质就会更紧致一些。前腿肉的口感是比较嫩的,而后腿肉是比较硬。因为前腿肉的肉质非常细腻,吃起来十分嫩,而且肥瘦相间,所以做红烧肉的话用前腿肉是十分好吃的。
前腿好因,因为狗的前腿运动量比后腿大且肉鲜,吃起来比后腿口感好,入味香。
安徽狗肉哪个地方好吃
皖北几个县狗肉都不错,马鞍山咸狗肉汤和狗腿子也不错。
安徽北部萧县,砀山的卤狗肉狗肉汤不错,泗县和固镇的椒盐狗肉也是一番风味。
涡阳县的五香狗肉,蒙城麻辣狗肉也很好吃。到马鞍山含山县那边有咸狗肉汤,煮的小狗腿也是另一番味道。
北方味道重,南方味道轻,基本上每个县都有,方法各异,也要看看自己口味!
皖北地区,涡阳,砀山,萧县这几个地方都不错。
淮南什么地方狗肉好吃
在田家庵地区,广场中路,也就是市政府北侧的江陈菜市场铁路桥附近有几家狗肉馆,华都、贵州黔江狗肉馆都很地道,价位也不贵。
另外,淮南本地的曹集狗肉也很有名,如果有条件的话,到毛集实验区境内的曹集镇品尝一下最正宗的曹集狗肉是最好了。不过考虑到曹集距离市区比较远,LZ也可以在市内选择一家曹集狗肉馆,淮南的很多地方都有这样的曹集狗肉馆,味道也是相当不错的。
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