油焖鸡哪里菜（高压锅油焖鸡做法）

1. 北京最好的油焖鸡
2. 高压锅油焖鸡做法
3. 餐饮人幽默顺口溜

北京最好的油焖鸡

土司铜锅油焖鸡

招牌菜油焖鸡，桌桌必点❗️选用都是大块的鸡腿肉，土豆软软糯糯，虽然看起来油但是吃起来一点都不油！香极了！！

晋阳饭庄的油焖鸡很好吃。不敢说北京谁家的油焖鸡最好，但在晋阳饭庄吃过一次感觉很不错，颜色金黄骨酥肉烂，味道着实不错。

高压锅油焖鸡做法

原料:走地鸡一只（宰杀洗净、处理干净）大约1.2千克。

香料配方:八角3个，香叶2克，白芷3片克。

腌制调料汁配方:鸡精20克，白沙糖25克，蚝油60克，李锦记精选生抽100克，海鲜酱60克，一品鲜酱油100克，海天草菇老抽20克，搅拌均匀即可。

蔬菜料:生姜片120克，葱段120克，蒜瓣100克。

腌制流程:把处理好的走地鸡放到盆中，鸡腹腔里放生姜片3片，葱段20克，把八角，香叶，白芷也放到鸡腹腔里。然后把搅拌均匀的腌料汁倒入盆中并均匀的把鸡全身里里外外涂抹均匀即可，然后放到冰箱冷藏室腌制3小时即可。

1. 热油，爆香姜片，加入青葱。

2. 加入鸡块，焖一会儿，翻炒再焖。

3. 加入蚝油和黑酱油，兜匀，加入少许水煮至熟。（约45分钟或多）。

4. 上桌前洒上红酒（倒酒手势绕锅一圈），青葱弃掉。

P/S: 如要糯米酒味偏重，就不需放水。

把鸡洗净，剁成4份

洋葱切丝，姜2片切丝

把调料全部加入，带上手套，给鸡按揉片刻

让鸡吸收调味料！抓均匀放置腌制两小时左右

高压锅铺上姜片

把鸡放入，腌制的余汁，姜丝等也放入（不要放水，鸡肉会出水的）

高压锅上汽之后关小火15分钟左右熄火出锅！

餐饮人幽默顺口溜

如下：

1. 厨师手艺一流，菜品味道好透。

   炒菜翻炒炒，好吃到嘴巴。

2. 服务员笑容甜，餐厅气氛宜人。

   用餐有问必答，满足客人呼唤。

3. 餐饮行业不简单，忙碌一整天。

   烹饪热火锅，满足吃货胃口。

餐饮人聚餐乐不停，

手里菜肴样样鲜，

客人们满意笑开颜，

顺口溜乐翻天。

端碗酸辣汤，饕餮一品爽，

炸鸡炉里炸，香气满大街，

糖醋里脊，诱人口中尝，

餐饮人笑哈哈，幽默心中藏。

以下是一些常见的幽默顺口溜：

1. 服务员递菜快，食客赞不绝，笑容满面笑开怀，餐馆里好氛围。

2. 餐厅里热闹非凡，美食让人心醉，吃货们排队等着，馋虫们都睁大眼。

3. 吃腻了肉和鱼，来碗面条解解腥，汤汁浓郁鲜美，一口接一口不停歇。

4. 每天研究新菜谱，厨师妙手绝活，菜品色香味俱佳，让你回味无穷。

5. 餐桌上有美食，笑声传遍整个店，饭量大的请上座，别客气痛快吃。

下面是幽默的餐饮人顺口溜，希望能给读者带来快乐的感受：

床前明月光，想吃拌面汤；人比黄花瘦，犹记回锅肉；小荷才露尖尖角，一看排骨炖豆角；月落乌啼霜满天，王记腊肉汇三鲜；我劝天公从抖擞，米汤油馓配鸡柳；在天愿作比翼鸟，街边坐等吃烧烤；君问归期未有期，红烧茄子油焖鸡；曾经沧海难为水，鱼香肉丝配鸡腿；姑苏城外寒山寺，贫道在吃肉夹子。

以下是几个餐饮人常用的幽默顺口溜：

这世上有三样东西是收不回来的：说出去的话，泼出去的水，桌子上没有卖相的菜品。

吃饭先喝汤，不用请药方。

不要相信一个吃货说她要减肥，她说这话之前，一定刚刚吃饱。

请客户吃饭，结果他说“公司有规定不能接受宴请”，这简直是我听过的最好笑的笑话了。

服务员：“先生，您需要什么饮料？”顾客：“给我来一杯血液。”服务员：“对不起，我们这里没有血液出售。”顾客：“那就来杯橙汁吧。”

希望这些顺口溜能够给您带来一些欢乐和幽默。

到此，以上就是小编对于油焖鸡哪里菜好吃的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。