深烤盘放哪里（35升的烤箱用多大的深烤盘）

1. 烤箱顶部有个烤盘怎么用
2. 35升的烤箱用多大的深烤盘
3. 烤盘架买封闭式还是开放式
4. 一定要用深烤盘才能做蛋糕卷吗

烤箱顶部有个烤盘怎么用

烤箱一般会标配两个烤盘（深一点的烤盘和浅一点的烤盘）和一个烤架。可以直接将肉类放在烤盘烤架上进行烧烤。

可以将耐高温的烹饪容器放在烤盘烤架上使用，深一点的烤盘适用于烤整鸡、整鸭、整鱼；浅一点的烤盘，适用于小的蛋糕小的点心放在上面进行烹饪。

35升的烤箱用多大的深烤盘

35升的烤箱，大约用50厘米左右，深度也在50厘米左右的烤盘就可，35升的烤箱是非常大的，适用于饭店和大型食堂，如果家庭的烤箱大约四升左右就可以

烤盘架买封闭式还是开放式

开放式好。

在烧烤某些食物时. 为了达到外焦里嫩, 或将油脂浸出. 采用烤架和深盘配合使用的方法。

烤架上直接放食材.深盘上铺烹饪纸或锡纸.烤架置于烤盘上面，一起放入烤箱烘烤，此时深盘起到接油集汁的作用 。

放进烤箱时. 将深盘插入搁架轨道中即可. 烤架再置于烤盘上, 或深盘直接放在最下层亦可。

一定要用深烤盘才能做蛋糕卷吗

可以，用锡箔纸或油纸弥补高度，而且蛋糕卷本身就不是很高

到此，以上就是小编对于深烤盘做什么的的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。

标签： 烤箱 烹饪技巧