艾草糕是哪里的（三艾苦糕做法）

1. 青山麻糕是什么
2. 三艾苦糕做法
3. 艾叶芋头糕的做法

青山麻糕是什么

青山麻糕是一种传统的中国小吃，主要由糯米、绿豆粉、薏米粉、芋头等材料制作而成，口感韧性十足，外皮稍微有些颜色，内部柔软嫩滑。该麻糕在南方地区比较流行，多数食客会用它做早饭或午餐的小吃，也是一种营养丰富、口感独特的美食。

青山麻糕是糕点

1、首先将采摘的新鲜艾草清洗干净放入锅中加水煮烂

2、煮烂到易碎，捞出将其剁碎或者搅拌稀碎，加入少许白糖调一下味道，因为艾草属于中草药，会有些微苦涩的味道。（不喜欢有艾草可以将其用滤网纱布滤除青汁，或者可以直接购买超市制作好的青汁）

3、将糯米粉和粘米粉放入容器中，倒入青汁搅拌，加入少量食用油，食用油可以使口感更加顺滑。搅拌均匀。

4、将其揉捏，做成圆饼状，将红豆沙取适量放入青团饼中间，再用青团将其包裹在其中，捏成团即可。

5、制作好后就是生青团的形状！艾草汁的量决定青团的颜色深浅。将粽叶垫入蒸笼底部，再将青团放在粽叶上，间隔不要太紧，避免蒸发后黏在一起。用粽叶垫底味道会更好！

青山麻烘糕是湖北省著名的传统糕类特产。

是一道糕点美食，主要材料：糯米、黑芝麻、桂花。武汉市青山区鸿兴食品厂独家生产的青山麻烘糕，是湖北省著名的特产。这种麻烘糕，选用上等糯米、黑芝麻、桂花和棉白糖精制而成。糕点呈长方形薄片，白线边，黑麻芯，既有米烘糕香、松、脆、爽口特点，又有云片糕甜润易溶的风味。分听装、盒装、袋装等五种规格，是旅游携带的理想食品。

三艾苦糕做法

三艾苦糕是一道传统的中式甜点，以下是制作方法：

材料：

- 糯米粉：200克

- 细砂糖：80克

- 艾叶：适量

- 苦荞茶叶：适量

- 水：适量

步骤：

1. 将三丫苦叶拆掉硬梗，剩下绿叶子磨烂隔水

2. 一包糯米粉放盘里用刚才的三丫苦水和成面团

3. 再慢慢的加三丫苦水和成这样的粉桨

4. 盘子抹干涂一层油就把粉桨放进去

5. 放到开水里烝10分钟即可（也可以用筷子插一下不粘筷子就代表熟了）

6. 最后没有拍照了，用两块黄糖，一碗半水煮成糖水

7. 三丫苦糕必须要放凉再切，否则大软不成型，切好后放点糖水可以吃了！

小贴士

本人有点懒，所以做的过程中与糖水一起和面，吃的时候既方便又没那么苦

艾叶芋头糕的做法

艾叶洗净，去搅碎，芋头蒸熟，和艾叶混合一起蒸。

做法：

所需材料：

- 芋头 500 克

- 糯米粉 200 克

- 细砂糖 100 克

食材：芋头500g、糯米粉200g、调料、食盐适量、调和油适量。

1、要选特别粉的芋头250克。

2、芋头去皮洗净，切成条状（也可以切成1cm大小的粒状），待用。

3、粘米粉250克，加温水约150ml。

4、加盐10克，加鸡精10克，搅拌至用筷子挑起像浆糊一样比较粘。

5、把切好的芋头丝倒入米糊里搅拌均匀。

6、把少许食用油倒在不锈钢盘子里抹匀，防粘。把拌好的芋头丝米糊倒入铺平，水烧开，上蒸汽后，盖上锅盖，大火蒸20分钟。

7、花生米拣净炒好，去皮，装在保鲜袋里，用擀面杖，敲碎。不要太细。加入些许盐拌匀，待用。

8、芋头糕蒸20分钟，用筷子扎一下，没有带出米浆，就熟了，这时，撒上压碎的花生米，熄火，趁有余热，盖上盖再焖3分钟。

9、成了，切片，即可食用

到此，以上就是小编对于艾草糕是哪里的特产的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。

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