红薯吃哪部分
红薯吃根茎，叶子也可以食用。
红薯主要吃根部，嫩叶子也能吃
红薯吃的是根茎，红薯营养十分丰富，含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质。红薯经过蒸煮后，部分淀粉发生变化，与生食相经可增加40%左右的食物纤维，能有效刺激肠道的蠕动，促进排便。
红薯是地下块茎顶分枝末端膨大成卵球形的块茎，外皮淡黄色，光滑。
那个部分都能吃，皮也可以吃的
红薯是吃其皮下面部分
红薯的中间部分最好吃了，又甜，料足
红薯什么时候吃最好
红薯是属于具有保健性的食物，可以降低血胆固醇、血脂的水平，如果每天吃一次红薯对于防止心脑血管方面的病症有作用。这个以餐后服用为好，如果餐前服用，可能会产生胃酸，而使人感到舒服的感觉，并且一次不能吃的太多，吃一块就可以的。
煮着吃的红薯哪个品种好
红薯水煮辽宁金这个牌子最好吃，辽宁金红薯是生长在辽宁东北阜新地区的一种红薯。地处北纬42度，属北温带大陆性季风气候。同一季节光照充足，受得天独厚的气候条件影响，这里的红薯每年只能种植和收获一个季节。红薯生长速度较慢，果实较厚。在长年充足的阳光下，甜味更好的积累。
1、烟薯25
口感好，可鲜食，适宜做烤薯，它的肉色美观漂亮，经过蒸煮后呈金黄色，含纤维较少，且口味香甜，含糖量高。
2、济薯18号
适应性广，抗逆性强高抗根腐病，较抗茎线虫病，春薯一般亩产6000斤左右。目前该品种在山东、河南、河北、安徽等地已经得到大面积推广。
3、苏薯8号
现在红薯能吃吗
现在这个季节的红薯不好吃了，已经有点发苦了，已经过了吃红薯的季节了，如果红薯是在冷库里的那种，还可以吃，但是口感不是很好了，水分不足了。这个季节可以买点紫薯吃。
去年产的红薯现在保管得好的还可以吃的。只要他表面不发芽，不腐烂，不发霉都可以食用的，而且是感到很甜，比去年还甜好吃。
怀孕可以吃番薯吗，哪些食物应该多吃
可以吃的，但是不要挑食。尽可能使你的饮食多样化。多吃高蛋白、高质量的蛋白质食品，多吃蔬菜和水果。有人说，孕妇吃红薯可以强身健胎。红薯含有的赖氨酸比大米和白面高得多。它们还含有非常丰富的胡萝卜素，能促进上皮细胞的正常成熟，抑制上皮细胞的异常分化，消除具有致癌作用的氧自由基，防止致癌物质与细胞核蛋白质结合，增强人体免疫力。
肠胃不好，可以吃红薯吗，会不会对肠胃有什么影响
红薯是五谷杂粮，能促进肠胃的消化，帮助排便，但是要控制好量，不能过多，以免给肠胃带来太大的负担。平时要多吃一些比较容易消化，软烂的食物，比如小米粥，八宝粥，烂面条等，少喝可乐等五谷杂粮，多吃新鲜的水果蔬菜，多喝水，促进身体的新陈代谢和血液循环，多补充维生素和蛋白质。
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